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摘要: 冰箱现在家家户户都在用,俗称万能保险箱,无论什么食材都一股脑儿堆到冰箱里。其实有些食物宁愿丢掉,也千万不能放……

警惕!这些蔬菜、水果、肉食宁愿扔掉,千万别放冰箱!不然后果不堪设想...

冰箱现在家家户户都在用,俗称万能保险箱,无论什么食材都一股脑儿堆到冰箱里。其实有些食物宁愿丢掉,也千万不能放进冰箱!因为...



好多重庆人都不知道,越是放在冰箱里,腐烂的也就越快!吃了危害还大!下面这些食物,都是不能放进去的!



水果类


香蕉



素有“美腿小王子”之称的香蕉,

其清肠通便的效果更是让大家爱不释手,

很多时候一买就是一堆,

吃不完了就放进冰箱里。



这种做法是不科学的,

来自热带地区的香蕉,

最低储藏温度是在12℃以上

放在冰箱里只会加速腐败

腐烂的香蕉反而会导致腹泻




如果想让香蕉的保质期长一点

可以在香蕉的尾部缠上一圈保鲜膜

这样会让它的存储时间长久一些


荔枝、芒果


除了香蕉,荔枝、芒果等热带水果,

都不适合放冰箱,

冰箱中的低温会使果皮凹陷,加快变质。



草莓


草莓直接放在冰箱里,

不仅果肉会发泡、

口感变差,还容易霉变。



正确存储:用保鲜袋密封,

再放入冰箱温度高一些的地方冷藏,

不可超过2天。


切开的水果


切开的水果也不适合放冰箱。

可浸泡在凉开水中,

既可防止氧化,

又可以保持原味。



淀粉类


面包


面包作为居家必备的一款美食

每家都会在家里存有几个

但是面包的保质期并不长

大家都把买回来的面包放进冰箱里



放进冰箱的面包会加速变质

刚出炉的面包本身具有弹性和柔软性

而放在冰箱里的面包因为

处于低温的状态下则会变得坚硬

虽然不会发毛长斑,

但内里已经产生了质变



最好的办法就是尽快把它吃掉,

如果真的吃不完,就用保鲜膜包好,

存放在温室里。


肉类


鱼类


你以为把鱼放在冰箱里就万事大吉了

事实上,把鱼放在冰箱里也会发生变质

因为鱼的最佳储藏温度是零下30℃

而家用冰箱的最高温度只有零下20℃



特别是对温度要求很高的鲫鱼

很容易发生鱼体酸败

买鱼的时候,最好是现买现吃


火腿


如将火腿放入冰箱低温贮存,

其中的水分就会结冰,

脂肪析出,腿肉结块或松散,

肉质变味,极易腐坏。



将火腿悬挂在阴凉通风的地方

即可延长储存时间。


蔬菜类


大蒜


大蒜作被记入《本草纲目》的植物

有强烈的杀菌效果,但是

一放到冰箱就从解药变成毒药了

但是不放冰箱,又很容易发芽



这时你可以把它放在塑料袋里,密封严实

让袋子里的二氧化碳释放不出来

或者是把大蒜用铁丝串起来

挂在屋檐上,自然风干,以免受潮受冻


黄瓜、青椒


黄瓜和青椒作为一种很娇嫩的蔬菜

在温室里存储不了多久

放在冰箱里冷藏之后

会比放在温室里更快衰老



把黄瓜,青椒放在塑料袋里

袋口不要扎太紧

放在室内阴凉的地方储存


土豆


如果说哪类食物深受大家的喜爱

土豆绝对能名列前五

但土豆因为储藏时间短

没过几天就长芽,

只能把它放在冰箱里



放在冰箱里的土豆虽然不易变质

但在低温的影响下,会把

淀粉转化成糖,影响它的口感



如果你想吃原滋原味的土豆

就把它放在通风阴凉

避免阳光直射的地方


西红柿


要问美容养颜哪个好?

西红柿绝对少不了

很多妹子都喜欢吃西红柿补充维生素C

但单独放在冰箱里的西红柿

拿出来之后,竟然变软发酸



其实这是你存储的方法不对

把西红柿放在冰箱之前

一定要先把它们放在塑料袋里



洋葱


洋葱作为一种耐储藏的食物

一旦吸水就会快速腐烂

所以应避免把它放在

水槽或者湿气很重的冰箱



只需要把它放在空气流通的温室里

避免阳光直射,可储藏一个月之久


甜品、饮品类


蜂蜜


蜂蜜的保质期应该算是挺长的

在密封状态下可以存放很长的时间

通常情况下,它是不需要放在冰箱里的



放在冰箱里的蜂蜜,会产生结晶

虽然不影响质量,但在

食用蜂蜜上会造成很大的困难



蜂蜜的保质期应该算是挺长的

在密封状态下可以存放很长的时间

通常情况下,它是不需要放在冰箱里的


巧克力


巧克力在冰箱中冷存后,

一旦取出,表面就会有白霜,

容易发霉变质,失去原有味道。



正确存储:用保鲜袋密封后,

放入冰箱冷藏室;

取出后,晾至室温再打开食用。


咖啡


咖啡豆或咖啡粉都不宜在冰箱里保存,

因为咖啡会吸收冰箱中其他事物的异味,

失去自己原有的味道。



保存时一定要做好密封工作,

最好用防油或锡箔包装的袋子。


药材类


中药放在冰箱,会受潮,影响药效,

还会与其它食物混放引入细菌。




装在干净的玻璃瓶中,

放入一些炒至暗黄的糯米,

密封后放置在阴凉通风处。



所以说,冰箱也不是万能的!为了让自己能够吃到健康的食材,上面这些食物,还是坚持吃多少买多少吧!



来源:重庆全接触


主编:雷登霖

编辑:张瑾歆